就一年内来看的话，车厘子在5-6月份吃最好。车厘子主要分布于美国、加拿大、智利、澳洲等地，在我国主要产地有东北三省、山东、安徽等地。市场上比较常见的美国车厘子成熟时间多在6月中旬，智利车厘子在12-1月左右，而我国车厘子成熟时间多在5-6月份。
就一天内来看的话，车厘子在饭前1小时或者饭后2小时吃比较好。车厘子是一种营养较高，味道酸甜的水果，在饭前1小时食用，不仅可以有效的吸收营养，而且还具有开胃健脾、增加食欲的功效。车厘子中含有一定的水分及膳食纤维含量，在饭后2小时吃可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，避免出现积食、消化不良、便秘等肠道不适的情况。不过需要注意的是，车厘子不建议空腹食用，也不建议在晚上睡前吃。