上火是内火旺盛、阴阳失衡的表现，临床可见目赤肿痛、耳聋耳鸣、口舌生疮、牙龈肿痛、口干咽痛、口苦口臭、便秘尿黄等症状。喝凉茶可在一定程度上改善上火，常见的凉茶有金银花茶、菊花茶、胖大海茶等。
1、金银花茶：金银花性寒，味甘，归肺经、心经、胃经。有清热解毒、疏散风热的功效，喝金银花茶可在一定程度上改善咽喉肿痛、皮肤疖肿、口干口臭等上火症状；
2、菊花茶：菊花性微寒，味甘、苦，归肺经、肝经，有散风清热、平肝明目的功效，喝菊花茶可以改善目赤肿痛、耳鸣、口舌生疮、口干口苦等上火症状；
3、胖大海茶：胖大海性寒，味甘，归肺经、大肠经。有利咽解毒、清热润肺、润肠通便的功效，喝胖大海茶可一定程度上改善咽喉肿痛、干咳无痰、声音嘶哑、热结便秘、头痛目赤等上火症状。
上火期间建议以清淡饮食为主，忌食油腻、辛辣刺激性食物，不要暴饮暴食，多吃蔬菜水果。注意合理休息，避免熬夜。服用凉茶时要适量，不宜喝太多，服用时间也不宜过长，尤其是脾胃虚寒的患者需要适当减量，以免伤及脾胃。如果患者经常上火，建议及时就诊，查找病因，明确诊断，对因、对症治疗。